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餐饮业会计怎样做账?成本是什么方面的费用?
1、餐饮业成本核算通常涉及“主营业务成本”、“库存商品”、“税金及附加”等会计科目。其核算步骤包括：- 结出主营业务成本：借记“主营业务成本”，贷记“库存商品”。- 算出税金及附加：借记“税金及附加”，贷记“应交税费其他应交款”。
2、餐饮会计在做账时，首先需要明确商品分类并设置相应的账户，以便准确记录每一类商品的成本和费用。对于烟酒、饮料等商品，通常在会计科目中设置“库存商品-酒水”账户，当这些商品入库时，通过出入库的方法进行控制，并且需要主管签字确认。
3、餐饮业会计做账流程：如果对方能提供正规 ，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规 ，也可直接记入“主营业务成本”。 煤气，可记入“营业费用--燃气费”。
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